Наблюдайте за обычным вечером
Где вы оставляете покупки, моете овощи и нарезаете продукты? Пройдите знакомый маршрут и отметьте места, где приходится лишний раз разворачиваться. Список привычек даёт больше полезной информации, чем понравившаяся картинка.
Разделите действия
Выделите зоны хранения, подготовки, готовки и уборки. Повседневные вещи разместите рядом с соответствующей зоной. Между действиями должна оставаться свободная поверхность; её реальный размер зависит от помещения, техники и ваших задач.
Проверьте движение
На плане отметьте открывание дверей, холодильника и посудомоечной машины. Доступ к нужному шкафу не должен перекрываться соседней техникой. Если готовят несколько человек, мысленно пройдите два маршрута одновременно.
Уточните технические условия
Расположение вентиляции, воды и электропитания проверяют до заказа мебели. Подключение и перенос коммуникаций согласуйте с подходящими специалистами. Финальный план должен учитывать инструкции к конкретной технике.
Материал журнала «Кухня в деталях».
← Вернуться в журнал